La Baita al mare 38: cena con vista mare: il dolce... della vita.

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    Giulia inizia a raccontare chi sono i protagonisti del caseificio cui l'Albergo Stella Marina e la dependance Rosamarina si forniscono per allietare il palato dei loro ospiti: << sono due giovani ragazzi, Sandro e Diana, che hanno avuto il coraggio di fare i contadini e formaggiai. Come cucina, ogni giorno ci portano l'occorrente per la merenda della mattina il pranzo e la cena, ma non solo. Ritornando alla sorpresa: si può mettere la panna, yogurt o la ricotta, e poi la frutta e a volte anche la verdura, e... le uova, ma specialmente il cioccolato..., allora che dite che sia la sorpresa? >> La Edda azzarda qualcosa: << mi diria una torta alla frutta - no Edda - una Cheesecacke >> azzarda la Conchita. << Mi i dolci li magno e basta. No me faso problemi più de tanto >> dice Dario, << anca mi - e anca mi >> rispondono Vanni e Gabriele che sicuramente in vita loro non hanno mai preparato un dolce di qualsiasi tipo, anche un budino già pronto in polvere. << una catalana? - no - A! gò capio desso... Gelato? - siiiiii nonna Linda, hai indovinato. Un bel gelato preparato dalla nostra Colomba nel nostro laboratorio e ci possiamo aggiungere, chi vuole, un cucchiaino di confettura di lamponi, fragole o qualche liquore che ha in cantina il nonno Paolino. Che dite? >> Silenzio, la confusione di gusti fa girare la testa, l'immaginazione di cosa può essere riempie il palato di saliva ..., << ma prima si sparecchia e si inizia a caricare la lavastoviglie..., OK? - si nonna. >>

    Iniziano i preparativi per l'ultima portata della sera, c'è ancora un pò di luce si accendono le lampadine sotto il tendone, e le lampade antizanzare sono in funzione da tempo, ... le ciacoe non si contano e a volte si sprecano... giustamente direi. Ad un tratto Paolino interviene per riportare gli ospiti a una maggiore coesione di comunità: << scusate un attimo di attenzione: nel frattempo che si aspetta il gelato in coppa ai vari gusti che voi deciderete come farcire, chiedo a don Fortunato di raccontare la sua originale vocazione sacerdotale, e vi assicuro che ha dell'incredibile. >>  don Fortunato ... << Paolino..., vedete che Paolino è furbo perché in cambio del gelato che mi verrà offerto, vuole che intrattenga gli ospiti con i miei racconti - non è vero don - allora per me doppio gelato. - Va bene ma ... uno all'inizio e uno a fine racconto... - a volte Paolino sei peggio di don Camillo con Peppone. - don, che dici! >>

    don Fortunato si apre la tonaca estiva dall'alto, si tira su le maniche, beve del prosecco e attacca a raccontare: << dovete sapere cari amici che la mia è una imprevista e allora direi prevista, vocazione adulta... >> e rivolgendosi al padrone di casa: << senti Paolino, tu hai sentito chissà quante volte la mia testimonianza, potresti andare avanti tu, - no don, l'originale è tutta un'altra cosa - ... l'hai perfino registrata - don... posso bloccare il gelato in cucina. - Ma Davide di nascosto poi me lo porta, vero Davide? - certo don. - Dai don Fortunato vai a vanti con il racconto che mi interessa - si é... - Alessandra - Cara Alessandra, vedo che la mia testimonianza ti è cosa gradita e mi fa piacere. Allora: la mia è una vocazione adulta ma non troppo. Sono un prete particolare perché ho 3 figli ... vedo che avete gli occhi che ora dicono tutto ma vi capisco. I miei figli non sono delle scappatelle con le parrocchiane del paese di origine... Ma... Non vi ho detto che sono di Castel Tesino in provincia di Trento, e si arriva al paese dalla Valsugana e questa è una cosa importante. >> Nel frattempo arriva Davide con il gelato per don Fortunato seguito da Paolino con in mano una bottiglia di Grand Marnier: << ecco qua don... >>.

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