LA BAITA AL MARE

 ...      Entrati al Rosamarina la Giulia presenta la Dependance del loro albergo il "Stella del Mare": << ecco, questa è l'entrata e accettazione e da questa parte c'è la sala da colazione per l'inverno che in estate invece si trasforma in una sala di incontri per Meeting. Li in un angolo potete prendere da bere e un pezzo di torta al grano saraceno che prepara la nostra cucina dell'Albergo, la nostra cuoca Colomba. >> Amalia è stupita di trovare la sua torta preferita: << Hooo! Carlo, la mia torta preferita. Erano anni che non ne assaggiavo una fetta. Grazie Giulia, tu non hai idea come amo questa torta. Ho il cuore che batte forte. - Bene sono contenta per te. E invece per il nonno Paolino, la torta alle carote al posto della sua amatissima Sacher Torte che per la sua salute la gusta solo in inverno e vi garantisco che ne mangia parecchia. - Tu Paolino sei un goloso di Sacher? - Si Carlo, ne mangerei un fetta tutti i giorni, così durante ...

 ...      Si raccolgono gli sdraio, e la comitiva si dirige verso La Baita al Mare per poi partire verso le avventure a Jesolo Lido. Chiara si avvicina al nonno Paolino e chiede: << nonno, ti devo chiedere una cosa - dimmi pure Chira. - Ma allora tra te e la nonna non siete amici? - No, di più. Noi siamo marito e moglie, non siamo amici e basta; siamo qualcosa di diverso da essere amici: c'è l'amore; c'è il desiderio di avere dei figli per procreare una discendenza, una stirpe, così con un atto d'amore con la nonna Marina è nata tua mamma Giulia. - E allora cosa vuol dire che è diverso da un'amicizia? - Vuol dire che io e la nonna abbiamo promesso in chiesa nella Santa Messa, con il ministro di Dio che è il sacerdote e perciò davanti anche a Dio, di vivere il nostro amore, il proprio destino tutta la vita assieme fino a che morte non ci separi. Vedi Chiara, da morosi ci siamo conosciuti come persone per capire se eravano fatti l'uno per l'altro, erava...

 ...     Arriva con la Chiara il caffè e la grappa preferita di Paolino: << grazie Chiara - prego nonno >> e rivolgendosi a Carlo e Amalia << ecco un buon caffè preparato con la Moka e una grappa altrettanto buona. Il caffè lo prendo in albergo della Giulia che me lo macina apposta per la Moka e la grappa, quando in inverno andiamo in Alto Adige, passando per il Trentino mi fermo appositamente in questa distilleria. Finito il caffè vi consiglio con la grappa, prima il "rasentin" che serve a pulire la tazzina e poi un sorso per la meditazione. - Grazie Paolino ma la grappa la beve solo Carlo - si si, io non me lo perdo un goccio di grappa. >> Nella tranquillità della vista sul mare i nostri amici si gustano una buon caffè e una buona grappa barricata di 5 anni monovitigno. Nel frattempo Chiara si è accovacciata sulla sabbia a gambe incrociate con il vassoio sopra le gambe. Guarda il mare e ascolta il nonno.     << Ecco fa...

 ...      Per un attimo Carlo e Amalia restano in silenzio davanti a questa provocazione della nonna Marina. Non sanno che dire e che fare, ma Carlo ha un'idea: << A dire la verità non ricordo un panino porcellino specifico, a casa abbiamo sempre avuto la servitù e mi era proibito entrare in cucina; se avevo bisogno di qualcosa lo dovevamo chiedere e ci veniva portato. Ho iniziato una certa indipendenza quando sono andato a studiare all'università che allora avevo un mio mini appartamento, e poi quando ci siamo sposati. Per questo motivo vorrei crearne uno con te Amalia tutto nostro qui alla Baita al Mare. Che ne dici? - Io direi un panino con i nostri figli che ricordi questa avventura inaspettata che stiamo vivendo - si hai ragione, dopo lo diciamo a Giorgia e Francesco, anzi glie lo diciamo ora: che dici? - Si, fai pure . >> Carlo si alza in piedi e richiama l'attenzione: << ragazziiii, scusate ancora una volta, ho bisogno della vostra attenzion...

 ...      Tutto nella regola e non. Si mangia e si chiacchera; si ascolta il mare che "parla" con le sue onde; si gusta un cibo semplice ma molto molto buono perché la compagnia, questa compagnia, è il miglior condimento di ogni pietanza. Da quando i ragazzi sono alla Baita al Mare mangiano più variegato e di più, e con più gusto: dai più piccoli ai più grandi. Qualcuno chiede il bis di tutto, e l'insalata mista con il condimento alla "Marta" è sempre al primo posto. E' difficile che avanzi qualcosa da mangiare, e se succede viene imbustato e posto nel frigo sezione "consumo rapido o colazione". I più piccoli sono seduti vicino ai più grandi così se hanno bisogno di qualcosa chiedono e sono serviti: nessuno è abbandonato a se stesso. Anche gli adulti sono soddisfatti di quanto stranamente sia così buono quel cibo così semplice. Sembra che la verdura ha un gusto più presente e il pane pulisce a scarpetta la ciotola del condimento della Marta.      L...

 ...      La tavolata si è arricchita di nuovi ospiti come accade spesso alla Baita al Mare. C'è da mangiare per tutti di quello che c'è a disposizione: ci si deve accontentare. Il cancello è sempre aperto durante il giorno e dal mare i turisti guardano questa tavolata di ragazzi che mangiano, ridono, parlano, si muovo verso casa in cucina, tutto come una grande comunità di formichine e formicone, ma con ordine. Se manca qualcosa si chiede; se si ha ancora fame si prende altro cibo; se si ha sete e finito il bere ci si alza e si prende per tutti. E' l'attenzione e lo sguardo che rende più semplice lo stare insieme.     Paolino riprende il racconto quando Marina: << io direi che il racconto lo prosegui dopo mangiato, con il caffè, magari sullo sdraio davanti al mare. Che dite? Adesso direi di parlare delle vacanze. >> Paolino non dice nulla ma Carlo Alberto e Amalia...: << Amalia, penso che la proposta di Marina sia un'ottima idea - è...

 ...     Questa famiglia ha un'attrattiva che nessuno può far meno di farne parte dopo un invito a pranzo o a cena, o semplicemente esserci e basta. Ogni momento del giorno è buono per fare una visita alla Baita al Mare, e il momento migliore è l'ora di pranzo o di cena. I nostri commensali sono impegnati a mangiare in compagnia di qualcosa che non solo riempie lo stomaco ma anche il cuore. Carlo Alberto chiede a Paolino: << credi che ci sia del tenero tra Marta e il mio Francesco? - No, c'è una forte simpatia, diciamo che si compensano. E poi sono ancora troppo piccoli per immaginare un affetto che non sia un'amicizia... "particolare". - Dici? - Vedi Carlo, pure io ho avuto un'amicizia forte, importante e per molti anni..., anzi, due amicizie: uno da bambino fino ai 18 anni, e una da adulto. Ti dico in breve quella da Bambino... >> in quel che Paolino inizia a raccontare si sente una "Vespa" che prende il viale che porta alla Baita...

 ...      Quando si è in molti a vivere sotto lo stesso tetto, l'organizzazione delle faccende e il da fare è molto importante, ma anche non deve essere un'ossessione, in fin dei conti siamo in vacanza. Qualcuno deve fare i compiti per l'estate; altri prepararsi per l'Università; altri abbronzarsi o giocare in piscina; altri ancora, preparare il pranzo perché ogni giorno arriva sempre alla solita ora: 12:30. A ricordare questo appuntamento ci pensano le campane della chiesa di Ca' Savio che avvisa la popolazione residente e quella turistica; inoltre, ricorda che mezza giornata è passata e che è ora di pranzare. Chi un panino veloce; chi a tavola a casa; chi al ristorante o pizzeria; chi sotto l'ombrellone in spiaggia. Alcuni invece si lamentano delle campane perché sono ancora a letto dopo aver fatto le ore piccole la sera prima, anzi, sono andati a letto che quasi era mattina per cui pensavamo di fare un dormita fino al pomeriggio tardi, e invece... D'estat...

 ...      Si può dire che le mattinate, il pomeriggio, la sera, la notte o una giornata alla Baita al Mare sia ... normale? Si e no. "Si" perché sono sempre dei protagonisti chi la abita e oramai li conosciamo bene che tipi sono, ... conosciamo bene? ( Direi che ci vorrebbe una vita per conoscere bene tutti coloro che ne fanno parte direttamente e indirettamente, e quì, in questo racconto, tentiamo un piccolo approccio che non sarà mai esaustivo.)  "No" perché ogni giorno è pieno di avventure, di esperienze semi-programmate e a volte missioni quasi impossibili. E' vero che c'è un programma settimanale a grandi linee, ma spesso è adattato a tutte le improvvise avventure che nascono dal nulla, ... o forse.      Marina e Amalia sono in cucina che fanno le faccende. Aspettano la verdura e la frutta dall'orto; le lavatrici sono terminate; c'è da stendere la biancheria fuori: << Amalia, andiamo a stendere il bucato? - Certo, era da tempo che non s...

 ...      Il pulmino viaggia verso Jesolo percorrendo da Cà Savio la dritta strada alberata lungo il littorale del Cavallino. C'è abbastanza traffico turistico ma mai come ad Agosto che è meglio restare alla Baita al Mare per evitare lunghe code e facili incidenti. Passato il ponte sul fiume Sile ecco sulla destra la darsena e alla rotonda girano a destra per viale Anna Frank fino ad arrivare alla rotonda di via Gorizia che imboccano sin da inizio così da "zanzarare meglio" fino ad arrivare al Rosamarina. Emily precisa: << quando torniamo percorriamo via Bafile piano piano perché la "zanzarata" lì e migliore. - Perché Emily? - Perché Giorgia è un senso unico che va da nord-est a sud-ovest e non la possiamo percorrere adesso - bene. Capito..., zanzarata a non finire. >>       Non con molta fretta le ragazze sono arrivate al Rosamarina, scendono dal pulmino ed entrano in casa: << Ciao Giuliaaaa, siamo arrivateeee... Giulia ci sei?...

 ...      Il pulmino silenzioso delle ragazze viaggia verso casa. Subito dopo partite da Cà Savio suona il cellulare in dotazione al pulmino quando si è fuori casa: << ecco, ci voleva anche questa, rispondi tu Maria e senti che cosa c'è! - va bene Emily. E' la nonna che chiama. Metto il viva voce: " pronto nonna - ciao Maria. Avete finito di fare spesa? - si, stiamo tornando. Abbiamo anche fatto Gasolio - bene. Per favore devi dire a Emily che dovete andare a Jesolo da Giulia al Rosamarina che vi deve consegnare delle mozzarelle del Caseificio, poi del succo d'arancia e dell'olio EVO. Grazie. - Va bene nonna. Ha sentiro anche Emily. - Ciao nonnaaaa! - Ciao Emily " . >> Chiuso il cellulare Emily chiede a Maria: << allora, che voleva la nonna che non ho capito bene perché ero distratta dalla guida? - Ha detto dobbiamo andare al Rosamarina a prendere delle cose da mangiare che ci ha preparato Giulia - evvai..., una ulteriore zanzarata improvvis...

 ...      Antonio saluta le ragazze che sono intente a "sguardare" i ragazzi che girano per il supermercato: << ciao allora - ciao Antonio - salutate da parte mia Anna - va bene lo faremo, e... ricorda quello che ti ho detto: puoi venire quando vuoi a trovarci. - Grazie Emily, ma sapete bene che tra il lavoro in negozio e lo studiare ho poco tempo per me, e poi siamo in stagione e c'è da lavorare anche per gli Hotel e i ristoranti. - Come vuoi..., noi ti aspettiamo. >> Antonio lascia la compagnia delle ragazze e nel frattempo la spesa è quasi al termine, così Giorgia: << che peccato che la spesa è finita, mi piaceva stare qui. >> ma Emily: << tranquilla, vedrai che avremo altre occasioni per venire in paese e poi abbiamo la spiaggia davanti casa che è un via vai di ragazzi - davvero? - Si. Tu che dici Maria? - Dico che per il momento a ragazzi... pausa. Ho altro per la testa. - E che cosa? - Giorgia..., credimi, adesso non è il moment...