La Baita al mare 79: inizia un racconto inatteso.
... Mentre i commensali si gustano la Pizzi, Paolino e Marina si parlano tra loro: << senti che silenzio, e le loro facce come sono assorte a guastare la nostra Pizzi. - Si è vero e lo sai che tra poco ci sarà il bis. - Certo che lo so e la seconda infornata è già a cuocere. - Che esperta che sei in questi casi, dico che "conosci i tuoi polli" di questa tribù. >> Si sente il rumore del mare che vuole fare la sua parte con le onde che si infrangono sulla spiaggia; il rumore delle posate sulla Pizzi; i primi sussurri si fanno sentire: << che buona la Pizzi dei nonni - Paolino te dovaressi qualche volta farla anche a casa mia - e da mi no? - Cari amici, qui si tratta di ingredienti e di pazienza, il resto lo sapete fare anche voi - no Paolino no penso proprio . >> Marta propone: << io propongo prima del secondo giro di Pizzi un giro di insalata mista, con il mio condimento speciale. Cosa dite? >> Silenzio, ...