LA BAITA AL MARE

 ...     Marina lascia che Maria si sfoghi nel pianto. Non chiede nulla ma qualcosa dice ugualmente: << hai 17 anni, quasi 18, e non credere che l'età anagrafica determina se una persona è adulta o no. Quello che lo determina è l'esperienza della vita e le scelte che si fanno. L'importante è chiedere aiuto quando se ne ha bisogno. Tu Maria puoi chiedere e non pensare di fare da sola. >> C'è del silenzio mentre si incamminano verso la "ciurma" dei pirati che canta a squarcia gola, mentre qualche piccolo accovacciato sulle gambe delle ragazze più grandi danno segno di stanchezza e sonno. Meglio dare l'avviso di rientrare, pensa la nonna Marina: << forza ragazzi, è ora di rientrare perché domani vi aspetta la gita a Rovigo. A farsi la doccia e a letto. >> Con un pochino di brontolio: << ma sono le 22.30 nonna, c'è ancora un pochino di luce - ora che fate la doccia arrivano le 23:30 e domani la colazione è alle 8:00. Forza....

 ...     La richiesta di Sandra del panino porcellino era solo un modo di dire per far capire che ha tirato un sospiro di sollievo. Nel dare un'occhiata alla Stube, Sandra non ha potuto far meno di vedere la Chitarra e ...: << vedo che avete una Chitarra, ed è anche bella. - Si è di un nostro amico che c'è l'ha regalata dopo che è venuto a trovarci. Diciamo che ha voluto in qualche modo ricompensare la nostra ospitalità. - Che bel regalo. E' una vita che non suono più la Chitarra. - Tu Sandra sai suonare la Chitarra? - Si, da giovane e qualche volta quando siamo in casa soli io e Mario, mi diletto in ricordi di gioventù. In campeggio da giovani ero l'attrazione dei ragazzi e Mario era gelosissimo. - Vuoi suonare ancora per noi questa sera? - Vuoi che suoni? - Certo. Prendi pure. Sarà l'ulteriore novità di questa serata. >>     Così Sandra se esce dalla Stube con la Chitarra in mano e si avvicina alla tribù della sera: << ei ragazzi, ...

 ...     Accidenti, i nostri commensali si sono dimenticati di chiedere il "panino porcellino" di Sandra, la mamma di Antonio e moglie di Mario. Per rimediare a questo ci pensa Amalia: << scusate amici... >> "che bella frase che ho detto" pensa tra sé Amalia: << Sandra ha portato il suo panino porcellino da casa e non sappiamo cosa contiene, io sono curiosa e voi? >> Tutti si girano verso Sandra che con fare da vera gastronoma di bottega scarta il suo panino abbastanza lungo. Tutti sono in silenzio e ... sorpresa: << Eccolo..., incredibilmente la Emily ha quasi indovinato, però io lo farcisco in questo modo: "ciabatta croccante con tonno, cipolla rossa condita e acciughe al prezzemolo". Eccolo, guardate che favoloso e invitante che è. Con questo panino, (ma che strano) da giovane, direi da ragazza diciottenne, ho stupito Mario durante un campeggio in Francia, in Provenza con amici del Cavallino-Treporti. Li ci siamo conosci...

 ...     Tutti i presenti alla Baita al Mare sono indaffarati a preparare la super cena del "Panino Porcellino": chi in cucina estiva; chi in cucina invernale; chi a preparare la verdura fresca; chi a rosolare la verdura sulle piastre per poi metterle nel panino assieme alla salsiccia o ... a quello che si vuole. In teoria questa è la base del "Panino Porcellino", le varianti sono a piacere. Ma c'è anche da dire che questo panino è anche un ricordo d'infanzia e in realtà ognuno è libero di prepararsi il suo. E a dire il vero, tutto nasce da Antonio che ha omaggiato di un TOT, ma TOT di salsicce recuperate dalla macelleria dei suoi genitori. Così a Paolino è venuto un colpo di genio come si suol dire: "Perché questa sera non facciamo la serata Panino Porcellino?" .  Tutti con entusiasmo hanno approvato questa genialata del nonno, e adesso è in atto una nuova serata di festa e allegria che sarà tutta un'avventura, così il menù del giorno program...