La Baita al Mare 120: per me è il ricordo di sentirmi voluto bene.

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    Mario, il papà di Antonio è in cucina estiva a scaldare la pentola con il ripieno del suo Panino Porcellino, mentre la mamma Sandra è fuori a vedere il via vai dei ragazzi dalle piastre al tavolone estivo. Si accendono le luci e le caraffe con il prosecco, rosso merlot, la birra e le altre bibite concesse per la serata speciale, sono in bella mostra sul tavolo. I primi a  gustare il panino porcellino sono i più piccoli come solito, ma sono i ragazzi più grandi a preparare per loro.

    Emily e Maria sono alle verdure sotto il controllo attento di Marta, mentre Anna e Antonio alle salsicce sembrano che sia una vita che lavorano insieme, così che Giorgia assembla il tutto con questa sequenza: panino con salsiccia, cipolla e peperoni, chi vuole poi ci aggiunge senape o maionese o altro. Questa sera nessun adulto è autorizzato a fare osservazione sul cibo perché se è porcellino, il panino deve essere porcellino e basta.

    Interviene la nonna Marina per un messaggio importante: << Attenzione attenzione!!! Dobbiamo indossare il bavagliolo personalizzato con il proprio nome altrimenti la lavatrice si rifiuta di lavare i panni - va bene nonna ... ma anche voi adulti - certo Doris, anche noi. >>

    Davide allora dice: << io sul mio ci aggiungo la senape dolce. Chiara per favore mi tagli a metà il mio panino? - Certamente ... ecco. >> Il nonno richiama ancora una volta l'attenzione: << Scusate un attimo ancora una volta tutti, poi si mangia senza pause. Dobbiamo dire la preghiera prima di iniziare a mangiare >> arriva subito il silenzio di tutti, tranne delle piastre che cucinano e del mare che racconta le sue storie con le onde leggere leggere. << Chi vuole dire la preghiera? - Posso dirla io? - Certo Mario - "Signore grazie per questi amici, per questa serata, per il cibo, e per i ricordi che abbiamo nel cuore. Amen" >> e tutti rispondono, con una certa commozione: << Amen. >>

    Antonio rimane a bocca aperta per quello che è successo e se non interviene Anna, la bocca si riempie di fumo delle salsicce: << ei Antonio cosa ti è capitato? - Non avrei mai creduto a tanto se non avessi visto con i miei occhi e sentito con le mie orecchie - vedi Antonio, la compagnia è un grande mistero e una grande avventura della vita - che vuoi dire Anna - che certe cose nella vita capitano perché sono per un destino più grande - spiegami meglio. >> Anna guarda Antonio, ora è decisa e non importa se c'è confusione e gente, ma tutto è voluto per qualcosa da gustare pienamente. Così decide di spiegare meglio: << Antonio adesso ti faccio capire cosa voglio dire: guardami... >> e guardando Antonio gli schiocca un bacio sulla bocca lungo quasi un minuto. Tirato il respiro: << gato capio desso cossa che voevo dire? >> Antonio accenna un sorriso e ... << si, desso credo de capire ... anche se col to baso ho rischiato di morire soffocato ... - Antonio, quando fasso qualcossa lo fasso ben. Dai, n'demo vanti con le salsicce che le se quasi tutte pronte. - Si e ... Anna - Si? - Grazie, non vedevo l'ora di baciarti ma non avevo coraggio - tranquio toso, ghe penso mi. Quando che te ne voi un altro de baso domanda - Io direi che mi puoi baciare quando vuoi - desso se parla come se dovaria. - Sai Anna. - si? - oggi, per me, è il ricordo di sentirmi voluto bene... credo in un modo speciale. - veramente? - Si. >>

    Sandra la mamma di Antonio, dalla cucina ha visto tutto e una piccola lacrima è apparsa lungo il viso quando Mario rientrato in cucina se ne accorge: << Sandra cosa ti è successo? - Tranquillo Mario è tutto apposto poi ti spiego di che si tratta - va bene. >> Adesso Mario prende la sua pentola e si dirige verso il tavolo: << Sandra seguimi con il pane - eccomi. >>

    Ecco che Mario, una volta appoggiato la pentola sul tavolo, vuole attenzione: << Cari amici un attimo di attenzione che vi presento il mio Panino Porcellino. >> Tutti si radunano vicino a Mario e quando alza il coperchio della pentola ...: << ecco amici, il mio panino porcellino è riempito di trippa alla parmigiana ma tagliata fine in rosso con tanto formaggio grana sopra. Forza c'è ne per tutti. Chi vuole gli posso fare io il panino ma prima lasciate che me lo gusti il mio panino porcellino con un bel bicchiere di rosso Merlot. >> 

    La sorpresa è grande per tutti, un panino riempito di trippa alla parmigiana non l'avrebbe mai pensato nessuno. I ragazzi quasi quasi lasciano il loro con la salsiccia per assaggiare un panino preparato da Mario e il primo a farsi avanti è Francesco: << Mario - si dime fiol - quando hai finito il tuo di panino ne prepari uno anche per me? - Ma con grande piacere. Come te ciame? - Francesco e quella e mia sorella Giorgia, e loro sono i miei genitori Carlo Alberto e Amalia - piacere signori di conoscervi di nuovo. >> Carlo e Amalia si guardano e gli occhi dicono tutto, così ...: << Mario - si dimmi Carlo - abbiamo trovato il nostro panino porcellino, anzi io credo che sarà il panino porcellino di famiglia: "Panino e trippa alla parmigiana" - o finalmente sono sicuro che questa sera la pentola la torna casa vuota. >> Amalia precisa a Carlo che Giorgia non ha deciso nulla: << ma Carlo non sappiamo se a Giorgia piace >> così alle spalle si presenta la ragazza e precisa: << tranquilla mamma, quando la pentola era in cucina ho curiosato e assaggiato. Non avevo mai mangiato la trippa alla parmigiana in vita mia e ti devo dire che è buonissima, mi è piaciuta molto >> e interviene Mario << e si, l'ho beccata che se la stava gustando e ... gli ho detto di non dire niente e di aspettare la mia presentazione. E la ma dit: "certo Mario, basta che me ne lasci mezza pentola". Capì la fiola? >> Mario parla il tipico dialetto Veneto della zona del littorale Cavallino-Treporti con un misto di Veneziano e San Donà di Piave.

    Paolino avvicinandosi a Carlo e Amalia dice loro: << ecco, avete visto che il Panino Porcellino è venuto lui da voi? - Si hai ragione e ... e ne sono straordinariamente contento. E tu Amalia? - Io osservo e basta perché non ho parole per esprimere questa ... avventura che stiamo vivendo .... come si dice qui alla Baita al Mare. >>

    Arriva la voce imperante di Giulia: << Attenzione a tuttiiiiii!! E' pronto il panino porcellino più importante di tutti ... per me ... ma non solo per me >> e chiamando i suoi bambini << Chiaretta, Marta e Davide qui con me che lo portiamo assieme al tavolo. >> I ragazzi lasciano il loro panino sul piatto e corrono dalla loro mami: << eccoci mami... >> e una volta in fianco della loro mami...

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