La Baita al mare 74: l’isola dal passato a Hemingway .

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    Burano è il colore forte e vivace che rapisce e fa sognare; l'arte del ricamare e la pesca sono il duro e paziente lavoro del vivere di quest'isola. 

    Mentre la prossima meta del Torcello, è la storia della laguna di Venezia e del silenzio... oggi forse un pò meno degli anni di inzio secolo. L'isola è anche il ricordo di un artista capace di regalare al mondo dei lettori "parole organizzate" affinché l'immaginazione e la fantasia possano diventare realtà: libri e ... avventure in tutti i sensi. Parlo di Ernest Hemingway: lo scrittore ha vissuto alcuni anni al Torcello perché il luogo semi selvaggio, e lontano da occhi indiscreti di Venezia, lo ispirava molto di più per i suoi racconti (mi chiedo ora: forse per questa avventura della Baita al Mare mi sono ispirato a qualche suo libro?)

    Qui scrisse: "Across the river and into the trees" (Dall'altra parte del fiume e tra gli alberi) dedicato a Venezia e a Torcello.

 

    Giulia riprende il viaggio: << forza saliamo a bordo perché il tragitto verso il Torcello e breve, così vi dico poche cose ora, il resto sull'isola una volta sbarcati. >> Guardandosi attorno i pirati salgono a bordo con l'ennesimo bottino. 

    Breve pausa e riprende la spiegazione dell'itinerario: << Adesso giriamo attorno all'isola de Buran per prendere il canale di Mazzorbo, isola collegata a Buran da un solo ponte di legno chiamato "ponte longo". Anche qui si coltiva il famoso "castraure ma è quello di Mazzorbo", con la caretteristica di essere ancora più amaro per via del terreno e dell'aria salsa del mare che è più presente in questa zona della laguna di Venezia. Anche in quest'isola c'è la tradizione delle vigne e c'è il Ristorante Venissa, premiato dalla guida Michelin con una stella. Inoltre affianco a Mazzorbo, sulla sinistra vi è l'isola di Mazzorbetto dove vi sono alcune case e ville signorili tra cui quella un tempo appartenuta a Giacomo Casanova. >> Dopo questo particolare la Conchita precisa: << Ecco dove che il famoso amante de Venessia portava le sue "prede" femminiliiii. >> Ma Giulia: << Non credo Conchita, forse qui veniva a riposarsi e anche a nascondersi dai vari... mariti cornificati. - A benon. Allora el vegneva a riprendere le forze. - Direi fisiche e mentali. Adesso prendiamo il canale che ci porta alla famosa locanda Cipriani dove faremo aperitivo, e sulla sinistra vedremo altri ristoranti immersi nel verde. Ci fermiamo prima del ponte del Diavolo troppo basso per passarci sotto, e ha una sua caratteristica particolare..., non ha i parapetti, oltre a una leggenda che non vi racconto, ma se volete... - no Maria Vergine a ghemo capio de cossa se tratta. - Grazie Edda. >>

    Scesi a terra si dirigono a piedi verso la locanda Cipriani e Giulia dice: << Aspettate un attimo che vado avvisare che siamo arrivati e poi proseguiamo con il resto della visita all'isola. >> Entrata alla locanda: << Ciaooooo, siamo arrivatiiii. - Ciao Giulia, ben arrivata. Come mai di domenica? - Sono amici di famiglia e ho fatto un giro particolare per loro. - Bene, allora è tutto pronto tra poco. Abbiamo preparato come tu ci hai detto di fare. - aspetta che prima li porto in piazza e tra 20 minuti siamo qui - va bene ti aspetto - Ciao a dopo. >>

    Uscita dalla locanda: << dai, andiamo a vedere la Basilica di Santa Maria Assunta e la chiesa li accanto di Santa Fosca. >>

    Una volta arrivati: << la basilica è del settimo secolo ed è la più antica della laguna di Venezia ed è in stile Veneziano-Bizantino, inoltre ci sono preziosi mosaici bizantini del XII secolo. La facciata interna è interamente ricoperta da un enorme mosaico raffigurante il Giudizio Universale. Affianco alla Basilica ex Cattedrale del Torcello vi è la chiesa di Santa Fosca a pianta circolare realizzata attorno all'anno 1000. Molto bello il porticato che la circonda e l'interno è a forma di croce greca. Anche qui le decorazioni sono dell'anno 1000 in stile Bizantino. >>

    Dopo la visita proseguono verso il prato che le circonda: << questo masso chiamato "il trono di Attila" probabilmente era un seggio riservato ai magistrati incaricati di amministrare la giustizia: visto che Attila non è mai sbarcato sull'isola. Davanti al trono di Attila troviamo il "museo di archeologia e storia locale", e più avanti un altro attracco per l'isola. Dai, andiamo a fare aperitivo adesso. >>

    Camminare e guardare ha portato anche fametta... dice Giulia tra se.

    Ritornati al Cipriani, e dopo i bisogni fisiologici, si accomodano sotto il porticato dove tutto è pronto per l'aperitivo con il famoso Bellini di Cipriani creato per l'occasione presso l'Harry's bar a Venezia nel 1948 in onore della pace. 

    Giulia inizia a raccontare: << Ecco davanti a voi un vero aperitivo... e non solo: il Bellini con pesca fresca e prosecco superiore di Valdobbiadene docg, con un assaggio di Carpaccio inventato sempre da Cipriani per la Contessa Amalia Nani Mocenigo con l'aggiunta di una salsa universale come la inventò lo Chef di allora. Altra curiosità: il nome Carpaccio deriva da una mostra Veneziana del pittore Vittore Carpaccio, e il piatto ne imitava il rosso vivace dei suoi quadri. - Ecco Amalia, il Carpaccio in onore del tuo nome. - Lo sai Carlo che questa cosa non la sapevo? - Neanche noi lo sapevamo... >> rispondono in coro gli altri ospiti. 

    Giulia precisa che: << vi ricordo che oltre a Hemingway qui hanno soggiornato molte persone famose e tutte hanno detto che sarebbero tornate di nuovo a vivere un momento di pace, solitudine e silenzio in questo luogo. Giuseppe Cipriani inventò a Venezia l'Harry's Bar che divenne famoro in tutto il mondo, e negli anni 20 un giorno si innamorò del Torcello e nel 1934 Giuseppe Cipriani rilevò una rivendita di vini ed olio trasformandola in una “locanda” con poche graziose camere per gli ospiti e una sala per il ristorante. Come vedete ancora oggi siamo circondati da un giardino di fiori e ortaggi e abbiamo una bella vista delle chiese di Torcello. - Adesso capisco perché è bello vivere qui e... - attento Carlo, adesso siamo in estate e l'inverno è mite ma solo per cuori solitari - non importa. A dire il vero sono combattuto tra Venezia, Burano e il Torcello - Venezia la dovete ancora vedere e in realtà ogni isola può essere un amore "segreto" cui tornare ogni volta che se ha il desiderio - Giusto Giulia, hai colto questo momento. - Grazie Carlo. Adesso assaggiate e fatemi sapere se questo Carpaccio è lo stesso che comprate al supermercato. - Dai Vanni demose da fare - a te poi ben dirlo Gabriele - ovvio che oltre al Bellini c'è anche il prosecco. >>

    Mentre inizia l'assaggio, Carlo guarda oltre... e guardando Amalia accenna un sorriso accompagnato da una lacrima: << Che hai, Carlo? - ... desidero che il tempo si fermi e questo non è possibile... - oggi Carlo per un attimo è possibile... mi sembra possibile. >>

 Da quanto sono buone le cose che mangiano i "Pirati delle Isole" che improvvisamente è calato il silenzio... quel silenzio godereccio.

 

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